Se você é um amante de bolos caseiros, não pode deixar de experimentar essa receita de bolo de cenoura fofinho! É a escolha perfeita para quem quer preparar uma sobremesa deliciosa e saudável, já que a cenoura é rica em nutrientes e vitaminas.
Além disso, o bolo de cenoura é uma opção versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. E com essa receita fácil de seguir, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse bolo delicioso!
Índice do Conteúdo
Receita de Bolo de Cenoura: Como fazer?
Então vamos botar a mão na massa e fazer a receita de bolo de cenoura. Veja quais os ingredientes que você vai precisar:
Ingredientes:
- 3 cenouras médias descascadas e raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, bata as cenouras raladas com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado por cima.
- Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Dicas extras:
- Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar nozes picadas ou uvas-passas à massa antes de assar.
- Se preferir, você também pode usar açúcar mascavo ou adoçante culinário no lugar do açúcar refinado.
- Sirva o bolo de cenoura com uma cobertura de cream cheese ou brigadeiro, para deixar a sobremesa ainda mais gostosa.
Com essas dicas e a receita de bolo de cenoura fofinho, você está pronta para preparar um doce delicioso e saudável em casa. Não deixe de experimentar e surpreender seus convidados com essa opção saborosa e fácil de fazer!
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