Aprecie um delicioso bolinho de arroz com essa receita fácil e prática.
Quem não gosta de comer um petisco delicioso e fácil de preparar? O bolinho de arroz é uma opção perfeita para aqueles momentos em que queremos saborear algo diferente sem gastar muito tempo na cozinha. Afinal, quem resiste a uma receita que combina crocância por fora e maciez por dentro?
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Como fazer Bolinho de Arroz: 4 Passos
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e saborosa de bolinho de arroz, que certamente vai agradar a todos.
Prepare os ingredientes e venha conosco nessa jornada gastronômica!
Ingredientes para o Bolinho de Arroz:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Salsinha ou cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Passo 1: Prepare o arroz cozido
Antes de começarmos a preparar os bolinhos, é preciso ter o arroz cozido. Se você já tem sobras de arroz na geladeira, pode utilizá-lo tranquilamente.
Caso contrário, cozinhe a quantidade necessária de arroz seguindo as instruções da embalagem. Lembre-se de deixá-lo um pouco mais úmido do que o normal, já que o arroz ressecará durante o processo de fritura.
Passo 2: Misture os ingredientes
Em um recipiente, junte o arroz cozido, o queijo ralado, o ovo, a farinha de trigo, o fermento em pó e as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Com as mãos, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Se necessário, adicione mais farinha de trigo para dar liga à massa.
Passo 3: Modele os bolinhos
Com as mãos levemente ungidas em óleo, pegue uma porção da massa e faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa.
Essa quantidade rende aproximadamente 15 bolinhos. Acomode os bolinhos em uma travessa e reserve.
Passo 4: Frite os bolinhos
Em uma panela média, aqueça o óleo para fritura. Certifique-se de que há óleo suficiente para cobrir os bolinhos por completo.
Quando o óleo estiver quente, com cuidado para não se queimar, coloque os bolinhos aos poucos e frite-os até que estejam dourados e crocantes por fora. Utilize uma escumadeira para retirar os bolinhos da panela e deixe-os escorrer em papel-toalha.
Agora é só servir e aproveitar! Esses bolinhos são uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar aquele happy hour com os amigos.
Ficam deliciosos servidos com molhos de sua preferência, como molho de pimenta ou maionese temperada. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a todos com seu talento culinário. Bom apetite!
